Pains à partager

Le produit incontournable de la boulangerie.

Baguette précuite surgelée fabriquée avec de la farine de haute qualité sourcée à proximité du site de production.

Une remise en œuvre simple et rapide qui permet de développer toutes ses qualités gustatives.

Une recette complexe et riche en graines travaillée en suivant le savoir-faire de la tradition boulangère allemande.

> Produit certifié Clean Label Bridor.

Réalisé avec un mélange de farines: blé, seigle et orge malté pour des notes intenses.
Mie moelleuse et bien alvéolée grâce à un taux d'hydratation élevé de la pâte.
Croûte fine et joliment farinée pour un visuel très rustique.

> Produit certifié Clean Label Bridor.

Un pain généreux en fruits secs : raisins, cranberries, abricots secs, noisettes hachées, topping flocons d’avoine. Agrémenté de graines de sésame et d'une touche de miel. Mie de couleur bis bourgeois, arc-en-ciel de saveurs fruitées.
> Produit certifié Clean Label Bridor.

Développés en partenariat avec Frédéric Lalos, MOF boulanger, ces grands pains offrent des saveurs subtiles et parfaitement équilibrées.

Delicieux pain brioché, croute craquante et mie moelleuse.

Dimensions : 32cm L x 13cm l x 14cm H (+/-2cm)

Pain de Seigle de 1kg, long, coupé-emballé (environ 59 tranches de 6mm).

10 pièces par carton.

Pain de maïs traditionnel, précuit et surgelé.

Pain d’aspect artisanal : croûte épaisse, aspect fariné. Une mie dense légèrement acidulée idéale en accompagnement de fromage ou terrine. Un format pavé idéal pour trancher en tartines sur les buffets petit déjeuners ou présentation tranché en corbeille.
> Produit certifié Clean Label Bridor.

Une mie dense au goût franc de céréales. Un format pavé idéal pour trancher en tartines sur les buffets petit déjeuners.

> Produit certifié Clean Label Bridor.

Un pain avec un bel aspect rustique. Plié à la main. Pain de caractère sans acidité.
> Produit certifié Clean Label Bridor.

Un pain plaisir et source de fibres avec l'odeur de campagne et café torréfié.
> Produit certifié Clean Label Bridor.

Notre généreux Pavé aux Noix Lalos 400g est réalisé à base de levain naturel, de farine de seigle et de gros morceaux de noix. Ses notes intenses de noix, de poivre et de campagne s’accorderont parfaitement avec des fromages savoureux et des charcuteries délicates.
> Produit certifié Clean Label Bridor.

Une baguette blanche classique aux saveurs équilibrées et à la mie légèrement crème. Fabriquée avec de la farine de blé Label Rouge.
> Produit certifié Clean Label Bridor.

Baguette Multigrains 280g précuit sur sole.
> Produit certifié Clean Label Bridor.

Une baguette sur base de farines de blé et de seigle et levain Bridor. Fabriquée avec de la farine de blé Label Rouge.
> Certification Halal.
> Produit certifié Clean Label Bridor.

Une recette riche à base de farines de Sarrasin, de Seigle, de Blé malté, d'Orge maltée ainsi qu'un mélange de 6 graines pour un pain à la mie sombre et dense. Le format de ce Pavé Nordique s'adaptera à une multitude d'utilisations.
> Produit certifié Clean Label Bridor.

Ultra gourmand avec ses différentes inclusions de fruits (raisins secs, abricots secs, amandes et noisettes). Texture à la fois moelleuse et croquante.

> Produit certifié Clean Label Bridor.

Un pain avec un bel aspect rustique. Pain de caractère sans acidité. Goût de levain de sarrasin.
> Produit certifié Clean Label Bridor.

Ce Pochon plié à la main offre un bel aspect rustique avec un format 280g adapté aux petits foyers et à diverses utilisations en restauration. Un pain de caractère, sans acidité, au bon goût de sarrasin est une recette inimitable signée Frédéric Lalos.
> Produit certifié Clean Label Bridor.

Un pain à la mie nacrée qui donne une grande fraîcheur au nez.

> Produit certifié Clean Label Bridor.

Pain à la mie crème, riche en graines aux saveurs de graines torréfiées. Puissance gustative. Rondeur en bouche.
> Produit certifié Clean Label Bridor.

Brioche tressée au bon goût de beurre.

Pain à la farine paillasse et aux olives, délicatement torsadé.

Pain à base de farine paillasse, délicatement torsadé.

Pain à base de farine paillasse et aux graines, délicatement torsadé.