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300 gr. Ref: 34171
Avec notre plaque de feuilletage pur beurre fin "prête à travailler" vous avez la sécurité d'un produit de qualité pour une cuisine simple et créative.
> Produit certifié Clean Label Bridor.
500 gr. Ref: 34813
Le meilleur du savoir-faire boulanger associé à des matières premières de choix, pour des pâtes aux qualités exceptionnelles, en texture comme en saveur.
> Produit certifié Clean Label Bridor.
85 gr. Ref: 36967
Réalisé à partir d'une délicieuse pâte à croissant, ce bun feuilleté en forme de spirale est un support incroyable pour réaliser des burgers premiums et étonnants.
A décliner en dessert sucré.
> Produit certifié Clean Label Bridor.
130 gr. Ref: 81130
Notre pâte à gaufre est fabriquée en Belgique de manière “artisanale” pour un produit de haute qualité, certifiée Halal et composée de matières grasses 100% végétales.
Les pâtons de gaufre sont roulés « main », ce qui leur assure légèreté et élasticité pour une cuisson homogène. Ils sont ensuite directement surgelés, avant la levée de la pâte.
Frais et prêts à l’emploi, les pâtons n’adhèrent pas au fer et leur cuisson, gaz ou à l’électricité, est très aisée. Il suffit de les laisser dégeler et lever. Après 4 minutes de cuisson à 180°C, votre gaufre est prête !
*Unité de vente : 1 carton de 130 unités (pâtons de 130 gr.). Chaque boîte comporte 5 plateaux de 26 logettes, le tout protégé d’une couverture plastique.
350g Ref: 83639
Notre pâte brisée pur beurre sera la base idéale pour vos créations de tartes salées ou sucrées : préparation rapide et gourmande !
Goût neutre, à agrémenter selon l’envie du moment. Cuire vide ou garnie, sans décongélation (temps de cuisson variable selon la garniture).
LES + CHEF GOURMET :
- Pâte foncée dans un moule aluminium Ø 27cm
- Produit pur beurre / Sans huile de palme ni matière grasse hydrogénée
- Recette authentique aux ingrédients simples : que l'essentiel !
280g Ref: 84459
Notre pâte sucrée pur beurre sera la base idéale pour vos tartes sucrées : préparation rapide et gourmande !
À agrémenter selon l’envie du moment. Cuire vide ou garnie, sans décongélation (temps de cuisson variable selon la garniture).
LES + CHEF GOURMET :
- Pâte foncée dans un moule aluminium Ø 27cm
- Produit pur beurre / Sans huile de palme ni matière grasse hydrogénée
- Recette authentique aux ingrédients simples : que l'essentiel !
7 gr. Ref: 85400
Fonds de tartes ronds, format mini, sucrés, à la vanille. 100% fait main. Chablonnés d’une fine pellicule de chocolat blanc pour une meilleure résistance à l'humidité.
Dimensions : Ø 33mm, H 19mm.
À garnir
7 gr. Ref: 85402
Fonds de tarte forme carré, format mini, sucrés, à la vanille.
Dimensions : 33x33mm, H 15mm.
À garnir
Voici l'incontournable du fond de tarte fait main, le mini sucré à la vanille. Ces fonds de tarte s'adapteront parfaitement à la création de petits fours sucrés.
La forme carrée apporte une touche de modernité idéale pour démarquer les créations. Utilisation : le parfum vanille permet une très large possibilité d'associations de saveurs.
29 gr. Ref: 85410
Fonds de tarte ronds, format grand, sucrés, à la vanille.
100% fait main. Chablonnés d’une fine pellicule de chocolat blanc pour une meilleure résistance à l'humidité.
Dimensions : Ø 81mm, H 19mm.
À garnir
7 gr. Ref: 85425
Fonds de tartes ronds, format mini, sucrés, au cacao. 100% fait main. Chablonnés d’une fine pellicule de chocolat noir* pour une meilleure résistance à l'humidité.
Dimensions : Ø 33mm, H 19mm.
À garnir
*Chocolat de couverture inédite à 69% de cacao, pure origine Davao, Philippines.
11 gr. Ref: 85430
Fonds de tartes ronds, format petit, sucrés, au cacao. 100% fait main. Chablonnés d’une fine pellicule de chocolat noir* pour une meilleure résistance à l'humidité.
Dimensions : Ø 48mm, H 19mm.
À garnir
*Chocolat de couverture inédite à 69% de cacao, pure origine Davao, Philippines.
29 gr. Ref: 85435
Fonds de tartes ronds, format grand, sucrés, au cacao. 100% fait main. Chablonnés d’une fine pellicule de chocolat noir* pour une meilleure résistance à l'humidité.
Dimensions : Ø 81mm, H 19mm.
À garnir
*Chocolat de couverture inédite à 69% de cacao, pure origine Davao, Philippines.
6 gr. Ref: 85440
Fonds de tarte ronds, format petit, en pâte feuilletée au beurre français AOP.
Dimensions : Ø 48mm, H 19mm.
À garnir
La saveur du beurre AOP entrant dans la composition de ces fonds de tarte en fait un incontournable !
Un ingrédient qualitatif qui apporte à ces fonds de tarte en pâte feuilletée une touche gourmande supplémentaire à vos créations.
4 gr. Ref: 85446
Fonds de tartes ronds, format mini, sucrés, au beurre français AOP.
Dimensions : Ø 35mm, H 10mm.
À garnir
Craquez pour ces mini fonds de tartes sucrés Slim Line au beurre AOP Charente-Poitou !
Confectionnés 100% à la main par nos experts, glacés à l'intérieur pour une bonne étanchéité à l'humidité, ils conservent leur croustillant une fois garnis de fruits de saison sur un appareil gourmand.
5 gr. Ref: 85447
Fonds de tartes ronds, format mini, neutres, réalisés à partir de farine de sarrasin, manioc et riz. 100% fait main. Sans gluten & vegan.
Dimensions : Ø 33mm, H 16mm.
À garnir
Ces minis fonds de tarte neutres, ronds, certifiés sans gluten & vegan, viennent élargir votre offre pour répondre à la demande grandissante des régimes spéciaux.
Ces petits ronds sont prêts à être garnis pour simplifier vos préparations de mignardises gourmandes sucrées et salées en grande quantité.
Ces fonds de tarte permettent une multitude d'associations sucrées ou salées : fruits exotiques, citron, chocolat...
10 gr. Ref: 85448
Fonds de tartes ronds, format moyen, neutres, réalisés à partir de farine de sarrasin, manioc et riz. 100% fait main. Sans gluten & vegan.
Dimensions : Ø 52mm, H 16mm.
À garnir
Ces fonds de tarte neutres, ronds moyens, certifiés sans gluten & vegan, viennent élargir votre offre pour répondre à la demande grandissante des régimes spéciaux.
Ces ronds moyens sont prêts à être garnis pour simplifier vos préparations de mignardises gourmandes sucrées et salées en grande quantité.
Ces fonds de tarte permettent une multitude d'associations sucrées ou salées : fruits exotiques, citron, chocolat...
4 gr. Ref: 85464
Fonds de tartes sucrés, format mini, en sablés bretons au beurre français AOP.
Dimensions : Ø 35mm, H 8mm.
À garnir
Croustillants et riches en beurre AOP Charente-Poitou à l'unique saveur de crème, ces savoureux fonds de tartes au format mini en sablé breton sont à fondre de plaisir.
Utilisés comme base pour des petits fours, ils se marient à des fruits acidulés pour une association de saveurs parfaitement équilibrée.
3 gr. Ref: 85480
Cônes sucrés à la vanille à garnir, format mini.
Dimensions : Ø 25mm, H 65mm.
À garnir
Les mini cônes sucrés à la vanille, réalisés à la main, seront vos alliés dans la réalisation de bouchées gourmandes.
La saveur douce de la vanille s'associe à de très nombreux ingrédients et le croustillant de ces cônes, garanti par leur glaçage déposé au doigt, est un gage de succès. À marier avec des fruits rouges, de la pêche, du chocolat...