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Réf : VI1730
Chocolat de couverture noir d'assemblage 63% de cacao.
Couverture ronde et équilibrée, chocolatée, avec de légères notes boisées.
*Unité de vente : 1 carton de 5kg.
Villars ~ Gamme "Assemblage"
Une gamme de trois couvertures de chocolat : INALPA blanc (30%), LAUENA lait (37%) et BOUDJI noir (63%).
Chaque couverture (lait et noir) est fabriquée à partir de fèves de cacao de différentes origines qui sont assemblées selon les typicités aromatiques de chacun des terroirs dont il provient.