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45 gr. Ref: 34530
Ein elegantes, filigranes Brot in traditioneller Optik (manuelles Ritzen). Aromen von getrockneten Früchten, Mandeln und Kirschen. Exklusives Rezept der Bäckermeister von Maison Lenôtre Paris.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
260 gr. Ref: 27285
Das unverzichtbare Produkt der Bäckerei.
Vorgebackenes Baguette, das aus hochwertigem Mehl hergestellt wurde, das in der Nähe der Produktionsstätte bezogen wurde.
Ein einfaches und schnelles Handling das es ermöglicht, alle seine geschmacklichen Vorteile zu entwickeln.
50 gr. Ref: 37627
Eine exklusive Mischung : Gaude-Mehl und Weizenmehl. Weizensauerteig. Ein leichtes und originelles Topping: feiner Hartweizengrieß.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
50 gr. Ref: 37628
Eine exklusive Mischung aus Weizen- und Dinkelmehl. Der einzigartige Getreide-Sauerteig auf Weizenmehlbasis bietet einen noch nie dagewesenen Geschmack nach Keimlingen und eine originelle, weiche Körnertextur. Ein Hauch von Weizenmalz sorgt für eine leicht farbige Krume. Für ein rustikales Aussehen ist es leicht mit Mehl bestäubt.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
60 gr. Ref: 39040
> Clean Label Bridor zertifiziert.
300 g Ref: 40495
Das Maisbrot wird aus Maismehl und einem Hauch von Kurkuma hergestellt. Es ist mit Maismehl bestreut, das für eine knusprige Kruste sorgt.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
750 g Ref: 41289
Ein komplexes und körnerreiches Rezept, das nach dem Know-how der deutschen Bäckertradition verarbeitet wird.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
280 gr. Ref: 41630
Ein großzügiges Brot mit Trockenfrüchten: Rosinen, Cranberries, getrocknete Aprikosen, gehackte Haselnüsse, Haferflocken-Topping. Verfeinert mit Sesamkörnern und einem Hauch von Honig. Eine tolle Krume mit fruchtigen Aromen.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
Diese großen Brote wurden in Zusammenarbeit mit Frédéric Lalos, MOF boulanger, entwickelt und bieten subtile und perfekt ausgewogene Aromen.
740 gr. Ref: 50008
Dimensions : 32cm L x 13cm l x 14cm H (+/-2cm)
1000 gr. Ref: 51515
Roggenbrot 1kg, lang, geschnitten verpackt (ca. 59 Scheiben à 6 mm).
10 Stück pro Karton.
450 gr. Ref: 30734
Brot mit handwerklichem Aussehen: dicke Kruste, mehliges Aussehen. Eine dichte, leicht würzige Krume, ideal als Beilage zu Käse oder Terrine. Ein Pavé-Format, das sich ideal zum Schneiden in Sandwiches auf Frühstücksbuffets oder zum Präsentieren in einem Korb eignet.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
450 gr. Ref: 30735
Brote mit kräftigem Geschmack, die speziell verarbeitet werden, um ein handwerklich inspiriertes Geschmackserlebnis zu bieten.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
190-200°C Ref: 30897
Mit vielen grünen Oliven und viel Olivenöl. Duftet und schmeckt intensive nach Oliven und Olivenöl.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
45 gr. Ref: 30898
40 gr. Ref: 31692
50 gr. Ref: 31823
450 gr. Ref: 32992
450 gr. Ref: 32993
Ein Brot mit einem schönen rustikalen Aussehen. Von Hand gefaltet. Charakterbrot ohne Säure.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
55 gr. Ref: 33000
Ein Brot mit Weizen und Weizensauerteig.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
55 gr. Ref: 33074
Eine Auswahl an knusprigen und eleganten Brötchen.
25 x Natur Diamant 55g
25 x Mohn Diamant 55g
25 x Sesam Diamant 55g
25 x Geitreide Diamant 55g
> Clean Label Bridor zertifiziert.
45 gr. Ref: 33993
Ein leckeres Brötchen mit Noten und Aromen von Kartoffeln, Rüben und Kürbis. Exklusives Rezept der Bäckermeister von Maison Lenôtre Paris.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
50 gr. Ref: 33994
Echtes Roggenbrötchen mit 66 % steingemahlenem Roggenmehl. Noten von Humus, Pilzen, Gewürzen und Aprikose. Aromen von Honig und Gewürzen.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
330 gr. Ref: 34233
400 gr. Ref: 34234
Unser großzügiges Lalos Walnuss Pavé 400g wird aus natürlichem Sauerteig, Roggenmehl und großen Walnussstückchen hergestellt. Seine intensiven Nuss-, Pfeffernoten passen perfekt zu schmackhaftem Käse und delikaten Wurstwaren.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
280 gr. Ref: 34790
Eine klassische weiße Baguette mit ausgewogenem Geschmack und leicht cremefarbener Krume. Hergestellt aus Weizenmehl mit Label-Rouge-Gütezeichen.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
280 gr. Ref: 34791
Baguette Mehrkorn 280g im Steinofen Vorgebacken Gefroren.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
280 gr. Ref: 34792
Eine Baguette mit Weizen- und Roggenmehl sowie Sauerteig von Bridor. Hergestellt aus Weizenmehl mit Label-Rouge Gütezeichen.
40 gr. Ref: 34921
Ein klassisches weißes Rezept mit ausgewogenem Geschmack und leicht cremefarbener Krume. Verwendung eines fermentierten Teigs für mehr Aroma.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
55 gr. Ref: 34922
Ein klassisches weißes Rezept mit ausgewogenen Aromen und einer leicht cremigen Krume.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
55 gr. Ref: 34971
Ein Brot aus "Label Rouge"-Mehl mit reichlich Sonnenblumenkernen, Sesam und gelbem Flachs für einen zarten Geschmack und eine knusprige Textur.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
50 gr. Ref: 36768
Finedor mit Urgetreide 50g im Steinofen vorgebacken. Mischung aus Sonnenblumenkernen, Chiasamen, Amaranthsamen, roten Quinoasamen, Hirsesamen. Exklusives Rezept der Bäckermeister von Maison Lenôtre Paris.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
40 gr. Ref: 37090
Ein leckeres Brötchen aus „Label Rouge“-Mehl und einer knusprigen Mischung aus Sonnenblume, Mohn, Hirse, Sesam, gelbem Lein und braunen Leinsamen.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
70 gr. Ref: 37394
Eine Brotstange mit iberischen Aromen mit über Buchenholz geräucherter Chorizo (ohne Farbstoffe), einem Hauch nativem Olivenöl extra und Paprika für eine schöne appetitliche Farbe. Ideales Format als Zwischenmahlzeit, Sandwich oder Essensbegleiter.
70 gr. Ref: 37395
Eine Stange Brot "alles aus Schokolade", großzügig mit Schokoladenstückchen in einer Rezeptur mit Kakaopulver für einen intensiven Geschmack und ein attraktives und Gourmet-Aussehen. Ideales Format für eine Auszeit, die Genuss und Ausgeglichenheit vereint.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
70 gr. Ref: 37396
Eine hausgemachte Müsli-Brotstange aus 5 Cerealien und getrockneten Früchten (ohne Konservierungsstoffe), verfeinert mit einem Hauch Honig für eine natürlich süße Note. Ideales Format für eine Auszeit, die Genuss und Ausgeglichenheit vereint.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
55 gr. Ref: 37452
Gourmet-Brötchen mit gehackten Walnüssen und Haselnüssen.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
55 gr. Ref: 37453
Feinschmeckerbrötchen mit zarten Stückchen getrockneter Feigen.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
55 gr. Ref: 37551
330gr. Ref: 38226
Ein reichhaltiges Rezept mit Buchweizen-, Roggen-, Weizenmalz- und Gerstenmalzmehl sowie einer Mischung aus sechs Samenarten für ein Brot mit dunkler und dichter Krume. Das Format dieses nordischen Brots eignet sich für verschiedenste Anwendungen.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
300 gr. Ref: 40497
Ultra geschmackvoll mit den vielen eingebackenen Fruchtsorten (Rosinen, getrocknete Aprikosen, Mandeln und Haselnüsse). Weichen wie knusprigen Textur.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
1,100 kg Ref: 41009
Ein Brot mit schönem rustikalem Aussehen. Brot mit Charakter, ohne Säure. Schmeckt nach Buchweizensauerteig.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
280 gr. Ref: 41015
Dieses handgefaltete Brot bietet einen schönen rustikalen Look mit einem 280-g-Format, das für kleine Haushalte und verschiedene Anwendungen in der Gastronomie geeignet ist. Ein Brot mit Charakter, ohne Säure, mit dem guten Geschmack von Buchweizen ist ein unnachahmliches Rezept von Frédéric Lalos.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
1,100 kg Ref: 41016
Ein Brot mit perlmuttfarbener Krume und wunderbar frischem Duft.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
Ref: 41017
Brot mit cremefarbener Krume und vielen Samen, die einen Röstgeschmack haben. Kräftiger Geschmack. Vollmundig.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
300 gr. Ref: 50180
Geflochtene Brioche mit einem guten Geschmack von Butter.
55 gr. Ref: 50624
Brot in Form von Semmel natur und vorgebacken.
60 gr. Ref: 51205
Laugenbrötchen.
Masse : 11cm (Abweichung +/- 1cm)
320 gr. Ref: 52200
Brot mit Paillassemehl und Oliven, leicht gedreht.
320 gr. Ref: 52205
Brot mit Paillasse Mehl, leicht gedreht.
320 gr. Ref: 52220
Brot mit Paillasse Mehl und Samen, leicht gedreht.
33 gr. Ref: 52331
Sortiment traditionellen Semmeli bestehend aus 5 Sorten: Natur, Oliven, Aprikosen-Haselnüsse-Rosinen, getrockneten Tomaten, Chiasamen-Karotten.
40 gr. Ref: 52333
Sortiment traditionellen Semmeli bestehendaus 6 Sorten, 180 Stück ä 40g :
- 30 x Rustikales Semmel mit Samen
- 30 x Oliven semmel
- 30 x Traditions semmel
- 30 x Maissemmel
- 30 x Semmel mit Nüssenu. Aprikosen
- 30 x Weiss Semmel
