Réf : LF10287

FiPure Lin ist ein Verdickungs-, Gelier-, Emulgator- und Aufschäummittel. Es verleiht eine cremige und glatte Textur. Mit steigender Temperatur nimmt die Viskosität zu. Es eignet sich für zahlreiche Anwendungen: Sorbets, Speiseeis und Eiscreme, als Eiersatz, in Getränken und Smoothies.

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