Réf : SO38772
Maltodextrin aus Tapioka, um fetthaltige Produkte zu Pulver zu reduzieren.
Zutaten 100 % natürlichen Ursprungs.
Verwandelt Fett in Pulver und sorgt so für mehr Textur.
Ideal zur Herstellung von Hippen ohne Fett.
DESCRIPTIF
Vermischen Sie das Produkt zur optimalen Verwendung mit einer fetthaltigen Flüssigkeit.
Mit allen Arten von fetthaltigen Flüssigkeiten verwendbar. Ist hitzebeständig, einfrierbar und natürlichen Ursprungs. Une fois activé, puis soumis à un changement de température, le texturant ne revient pas à son état initial.
Sie können dieses Produkt zur Zubereitung von Fettpulvern verwenden.
EIGENSCHAFTEN
Dosierung : Quantum satis
Einfrierbarkeit : Einfrierbar
Wärmeumkehrbarkeit : Nicht umkehrbar
Herkunft : Natürlich
Art der Basen : Fetthaltige Flüssigkeit
Verarbeitung : Warm und kalt
*Verkaufseinheit : 1 Behälter à 500g.
Sosa ~ Texturgeber / Füllstoffe
Um fetthaltige Produkte in Pulver zu verwandeln und so Ihre Arbeit zu erleichtern, haben wir das perfekte Produkt für Ihre Anwendungen ausgewählt.
Herstellungsverfahren: Die Füllstoffe wurden mit speziellen Verfahren entwickelt, die ihre Extraktionsursprünge berücksichtigen.
Empfohlene Verwendung: Zur Umwandlung von Fetten in Pulver.
SO38772_Maltosec_500g_FT_CG_EN_20211222.pdf [16/10/2023 14:36] 580 Ko. SO38772_Maltosec_500g_FT_CG_FR_20211221.pdf [16/10/2023 14:36] 1029 Ko. SO38772_Maltosec_500g_FT_CG_IT_20211221.pdf [16/10/2023 14:36] 1006 Ko. SO38772_Recettes_MALTOSEC_Fruit_FR_Sosa.pdf [16/10/2023 14:36] 141 Ko. SO38772_Rezepte_MALTOSEC_Fruchte_DE_Sosa.pdf [16/10/2023 14:37] 143 Ko.
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