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Dextrose 5kg

Réf : LF4550B

Sucre simple en poudre de saveur peu sucrée. Baisse le point de congélation des glaces et crèmes glacées et évite la cristallisation. Participe à la fermentation des produits levés.

DOSAGE : de 2 à 5 % par rapport au poids total en général.

Poids pièce :5 kg

Poids carton :54.31kg

Sec, prêt-à-créer

Prix kilo : 54.31 CHF / pièce

54.31 CHF / pièce

0.00 CHF / pièce

Louis François

pdf

LF4550B_Dextrose_5kg_FT_CG_FR_20201124.pdf [14/12/2023 11:33] 1255 Ko.

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