Réf : SO38632
Knusprig.süsses Granulat aus gefriergetrockneten Himbeeren, die mit Kakaobutter umhüllt sind.
Verleiht Textur und frischen, puren Himbeerfruchtgeschmack.
Feuchtigkeitsresistent, zur Einarbeitung in Massen oder zur Verwendung als Dekoration, Topping…
*Verkaufseinheit : 1 Behälter à 400g.
Sosa ~ Gefriergetrocknet / Wet-Proof Crispies
Um allen Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden, haben wir aber auch eine Reihe von Wet-Proof-Crispies für den Einsatz in feuchten Massen entwickelt. Letztere sind mit Kakaobutter überzogen, damit sie ihre Eigenschaften bewahren und Ihren Speisen so Textur und Originalität verleihen.
Herstellungsverfahren: Das Ausgangsprodukt wird gefriergetrocknet und anschließend zerstückelt.
Empfohlene Verwendung: In feuchten Massen wie Mousses oder Cremes für Wet-Proof-Crispies.
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